Пшеничные спагетти с зеленью и кунжутом

• 500 г пшеничных спагетти
• половина стакана соевого соуса
• 2 столовые ложки кунжутного масла
• 2 столовые ложки рапсового масла
• 2 столовые ложки винного уксуса или сока лайма
• 1,5 чайные ложки молотого красного перца
• 1 пучок зеленого лука, нарезанного
• 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
• 4 стакана горошка в стручках, обрезанные и нарезанные по косой
• 1 средний красный болгарский перец, тонко нарезанный
• половина стакана обжаренных кунжутных семян

В большой кастрюле доведите воду до кипения. Сварите пшеничные спагетти до мягкости около 9-11 минут или как указано на упаковке. Слейте и промойте под холодной водой.

В миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, рапсовое масло, уксус или сок лайма, красный перец, 1/4 стакана зеленого лука и 2 столовые ложки кинзы. Добавьте в смесь спагетти, горошек в стручках и болгарский перец. Перемешайте.

Посыпьте семенами кунжута и украсьте оставшимся зеленым луком и кинзой.

Количество порций: 8

Пищевая ценность для одной порции:

• Калории: 345
• Жиры: 12 г
• Холестерин: 0 мг
• Натрий: 542 мг
• Углеводов: 51 г
• Волокна: 10 г
• Белки: 12 г