Соус с базиликом

• 2 чашки свежих листьев базилика
• 2 столовые ложки кедровых орехов
• 1/4 стакана тертого сыра пармезан
• 2 средних зубчика чеснока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/2 чашки овощного или куриного бульона (слегка подсоленного)
• 1/2 чайной ложки поваренной соли

Обжарьте на сковороде кедровые орехи на среднем огне около 3 минут до золотистого цвета. Дайте остыть.

В блендере смешайте орехи, бульон, базилик, оливковое масло, сыр, чеснок и соль до получения однородной и густой массы.

• Калории: 195
• Жиры: 16,7 г
• Холестерин: 11 мг
• Натрий: 793 мг
• Всего углеводов: 5,1 г
• Белки: 8,4 г