Креветки с базиликом

Это блюдо из креветок очень быстро готовится и имеет разнообразие вкусов. Подавайте его с рисом или рисовой лапшой, украсив ломтиками свежего огурца.

• Порций: 4
• Калорийность: 442 ккал
• Белки: 25 г
• Углеводы: 14 г
• Жиры: 33 г

• столовая ложка сливочного масла
• 2 зубчика чеснока (мелко нарезанного)
• 2 моркови (тонко нарезанной по диагонали)
• 1 маленькая луковица (мелко нарезанная)
• 1 красный перец (нарезанный)
• 1/4 чайной ложки хлопьев чили
• 1 стакан сливок
• 1/4 стакана арахисового масла
• 450 г очищенных королевских креветок
• 2 столовые ложки апельсинового сока
• половина стакана свежего базилика
• соль

• В большой сковороде растопите сливочное масло, обжарьте чеснок, морковь, лук, хлопья чили, помешивая, около 4 минут или до смягчения лука. Добавьте красный перец и готовьте, помешивая, в течение минуты.
• Влейте сливки и арахисовое масло, доведите до кипения, помешивая. Добавьте креветки и варите, часто помешивая, около 3 минут. Добавьте листья базилика, апельсиновый сок, посолите.