Соте из курицы

Соте — вид рагу, который готовится из быстроварких сортов мяса, а также из рыбы или грибов.

Это блюдо прекрасно подходит для вечера. Подавайте с лапшой или рисом.

• Порций: 4
• Калорийность: 288 ккал
• Белки: 31 г
• Углеводы: 25 г
• Жиры: 7 г

• 1 стакан молока
• 3 столовые ложки кукурузного крахмала
• 1/3 стакана соевого соуса
• 2 столовые ложки жидкого меда
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 500 г куриного филе без кожи (нарезанного полосками)
• 3 зубчика чеснока (мелко нарезанные)
• 1 красный перец, 1 желтый перец, 1 зеленый перец (нарезанные тонкими полосками)
• 2 столовые ложки рисового уксуса

• В миске взбейте небольшое количество молока с кукурузным крахмалом до однородной массы. В оставшееся молоко добавьте эту смесь, соевый соус и мед.
• Нагрейте сковороду на сильном огне. Добавьте половину сливочного масла. Положите курицу и чеснок и готовьте 3 минуты до золотистого цвета. Переложите в миску. Добавьте на сковороду оставшееся сливочное масло, затем перцы и готовьте около 5 минут. Добавьте курицу. Уменьшите огонь до среднего.
• Размешайте смесь молока и влейте в сковороду. Готовьте, помешивая, 5 минут или до загустения соуса. Добавьте рисовый уксус.