Салат с рисом, помидорами черри и сыром

В этом салате вместо порошка карри можно использовать травы Прованс. Также можно добавить изюм, свежие яблоки, орехи.

• Порций: 6
• Калорийность: 347 ккал
• Белки: 9 г
• Углеводы: 31 г
• Жиры: 21 г

• 3 стакана приготовленного риса басмати
• помидоры черри, разрезанные пополам
• 2 огурца, нарезанные
• 1 желтый перец, нарезанный
• 1 стакан винограда, разрезанный пополам
• 1 красный лук, нарезанный
• половина чайной ложки порошка карри
• 1/4 стакана оливкового масла
• 3 столовые ложки белого винного уксуса
• соль, молотый перец
• 150 г сыра Чеддер нарезанного ломтиками

• Смешайте рис с фруктами и овощами в миске.
• В другой миске смешайте порошок карри, масло и уксус.
• Полейте салат получившейся заправкой и перемешайте.
• Добавьте сыр и еще раз перемешайте. Подавайте.