Рисовый пудинг с кокосом и ананасом

Рисовый пудинг с кокосом и ананасом
Фото готового блюда
Ингредиенты:
  • 250 г среднезерного риса
  • 400 г консервированных ананасов дольками
  • 400 г кокосового молока
  • половина свежего кокоса
  • 3 ст. л. коричневого сахара
  • 1 палочка корицы
  • щепотка соли
  • мята

Приготовление:

Рис замочите на 2 часа в холодной воде, затем откиньте на сито. Положите рис в любую цельную емкость, годную для пароварки, добавьте щепотку соли, влейте 200 мл кипящей воды и готовьте 20 минут.

Кокос очистите от кожицы и натрите на мелкой терке. Половину ананасов измельчите, оставшиеся дольки отложите.

Добавьте в рис кокосовое молоко и натертый кокос, ананасы вместе с жидкостью, сахар и корицу. Переложите в форму для пудинга, поставьте в пароварку и готовьте 30 минут.

Из готового пудинга аккуратно удалите корицу, переверните пудинг на блюдо и украсьте ломтиками ананаса, уложив их внахлест, и листочками мяты.

Понравилась публикация? Делись с друзьями. А также подписывайся на «KRASODOM.ru» в ВКонтакте и в Одноклассники, чтобы всегда быть в курсе новых статей!
Читайте также

Реклама

Новое на сайте

Каждая женщина может быть красивой, независимо от изъянов фигуры и лица. Всё дело в одежде, причёске и макияже. Наш сайт о том, как шикарно выглядеть в любом возрасте. Krasodom.ru — советы по уходу за собой, гид по стилю, полезная информация о питании, спорте и женском здоровье.
— Сделано с любвью —