Говяжий язык в пароварке

Говяжий язык в пароварке
На фото: вариант говяжьего языка
Ингредиенты:
  • 500 г говяжьего языка
  • 1 корень петрушки
  • 1 луковица
  • 1 болгарский перец
  • 5 горошин душистого перца
  • зелень, соль

Приготовление:

Вымойте язык в холодной воде. Положите в пароварку и варите 2 часа. Добавьте измельченный корень петрушки, лук и душистый перец и готовьте 1 час. Промойте готовый язык под проточной водой и удалите кожицу. Нарежьте язык тонкими ломтиками.

Подавайте с зеленью, украсив измельченным болгарским перцем.

Если вы готовите не говяжий, а свиной язык, время его термической обработки в пароварке будет около 2 часов.

Новое на сайте

Популярные в 90-е годы, удобные и практичные велосипедки снова вернулись в моду. Кому-то этот тренд кажется нелепым, а кто-то от него просто без...