Брокколи с соусом из сыра Чеддер

Брокколи с сырным соусом
Фото готового блюда
Ингредиенты:
  • 1 пучок брокколи
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки муки
  • 3/4 стакана молока
  • 1/2 стакана тертого сыра Чеддер
  • соль, молотый черный и белый перец

Приготовление:

Брокколи промойте и разделите на соцветия. Уложите в пароварку. Варите 5-10 минут до мягкости.

Соус: В кастрюле растопите на среднем огне масло. Снимите с огня, добавьте муку, соль и перец по вкусу. Постепенно, помешивая, влейте молоко и хорошо перемешайте. Кастрюлю верните на плиту и варите на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения около 5 минут. Не допустите подгорания.

Добавьте сыр и перемешайте.

Брокколи выложите на тарелку и полейте соусом.

Новое на сайте

Популярные в 90-е годы, удобные и практичные велосипедки снова вернулись в моду. Кому-то этот тренд кажется нелепым, а кто-то от него просто без...