Мидии с чесноком и маслом

Мидии с чесноком и маслом
На фото: вариант мидий
Ингредиенты:
  • 1 чайная ложка тертой цедры лайма
  • 1 кг мидий
  • 1/2 чашки мягкого сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки нарезанной петрушки
  • 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
  • черный перец
Приготовление:

Зубчики чеснока "раздавите". Хорошо промойте под холодной водой щеткой мидии и почистите.

Поместите мидии в корзину пароварки.

В миске смешайте чеснок, масло, петрушку, лук, цедру лайма и перец.

Налейте в пароварку столько воды, чтобы корзина с мидиями ее не касалась.

Установите корзину в пароварку, накройте и варите 4-6 минут, пока мидии не раскроются.

Удалите все мидии, которые не раскрылись во время варки. Остальные выложите на блюдо и смажьте с помощью ложки каждую приготовленной смесью.

Подавайте с зеленым салатом и хрустящим хлебом.

Понравилась публикация? Делись с друзьями. А также подписывайся на «KRASODOM.ru» в ВКонтакте и в Одноклассники, чтобы всегда быть в курсе новых статей!

Разное

Новое на сайте

Не каждое вино могло бы получиться таким особенным и популярным, как мадера, в тех климатических и географических условиях, в которых она родилась....

Один из любимых коктейлей агента 007 Джеймса Бонда — мартини с водкой. И многие уже привыкли использовать слово «мартини» в качестве названия...

Говорят, что сидр предпочитают позитивные люди, умеющие наслаждаться жизнью и любящие дружеское общение. Сегодня мы поговорим об этом солнечном...