Овощи с острой заправкой

Овощи с острой заправкой
На фото: вариант овощей на пару
Ингредиенты:
  • 1 кочан брокколи
  • 3 моркови
  • 1 стакан зеленой фасоли
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 головка репчатого лука
  • красный и черный молотый перец, соль
Приготовление:

Положите в корзину пароварки подготовленные брокколи, морковь и зеленую фасоль (удалив из нее сухие прожилки). Готовьте 15 минут (до размягчения овощей). Переложите овощи в глубокую тарелку, хорошо посолите и поперчите. Лук порежьте кольцами. Чеснок растолките в ступке, смешайте с растительным маслом и полейте овощи. Сверху положите колечки лука.

Крупные соцветия брокколи лучше выкладывать стеблем к центру пароварки (где более высокая температура), так как эта часть овоща более жесткая и требует большей термической обработки.

Понравилась публикация? Делись с друзьями. А также подписывайся на «KRASODOM.ru» в ВКонтакте и в Одноклассники, чтобы всегда быть в курсе новых статей!

Разное

Новое на сайте

Не каждое вино могло бы получиться таким особенным и популярным, как мадера, в тех климатических и географических условиях, в которых она родилась....

Один из любимых коктейлей агента 007 Джеймса Бонда — мартини с водкой. И многие уже привыкли использовать слово «мартини» в качестве названия...

Говорят, что сидр предпочитают позитивные люди, умеющие наслаждаться жизнью и любящие дружеское общение. Сегодня мы поговорим об этом солнечном...