Пюре из пастернака и груши

Пюре из пастернака и груши
На фото: вариант пюре из груши
Ингредиенты:
  • 1 кг корней пастернака (очистить и крупно порезать)
  • 1 большая сладкая груша (очистить, разрезать на две части и удалить сердцевину)
  • 4 зубчика чеснока, очищенные
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 2 чайные ложки лимонного сока
  • соль и молотый перец по вкусу
Приготовление:

Поместите пастернак, грушу и чеснок в большую кастрюлю и залейте слегка подсоленной водой. Доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-низкого, накройте крышкой и варите до тех пор, пока пастернак не станет мягким, от 20 до 25 минут.

Слейте воду и сделайте пюре в кухонном комбайне. Добавьте сливочное масло, лимонный сок, соль и перец. Еще раз взбейте до гладкой массы.

Количество порций: 8

Пищевая ценность для одной порции:

  • Калории: 112
  • Жиры: 2 г
  • Холестерин: 4 мг
  • Натрий: 85 мг
  • Углеводов: 24 г
  • Волокна: 5 г
  • Белки: 2 г
Понравилась публикация? Делись с друзьями. А также подписывайся на «KRASODOM.ru» в ВКонтакте и в Одноклассники, чтобы всегда быть в курсе новых статей!

Разное

Новое на сайте

Не каждое вино могло бы получиться таким особенным и популярным, как мадера, в тех климатических и географических условиях, в которых она родилась....

Один из любимых коктейлей агента 007 Джеймса Бонда — мартини с водкой. И многие уже привыкли использовать слово «мартини» в качестве названия...

Говорят, что сидр предпочитают позитивные люди, умеющие наслаждаться жизнью и любящие дружеское общение. Сегодня мы поговорим об этом солнечном...