Салат из макарон со свиными фрикадельками

Салат из макарон со свиными фрикадельками

Салат из макарон со свиными фрикадельками готовится легко и быстро. Это блюдо можно есть горячим, холодным или теплым.

  • Порций: 4
  • Калорийность: 653 ккал
  • Белки: 31 г
  • Углеводы: 30 г
  • Жиры: 46 г
Ингредиенты:
  • 330 г макарон
  • 1 зеленый перец, очищенный от сердцевины и нарезанный
  • 3 стебля зеленого лука, нарезанного
  • 12 грибов, тонко нарезанных
  • стакан тертого сыра пармезан
  • 60 мл оливкового масла
  • 1 столовая ложка сока лайма
  • свежий базилик, нарубленный
  • соль, молотый перец

Свиные фрикадельки:

  • 330 г свинины (сделать фарш)
  • 1 яйцо, взбитое
  • 1 столовая ложка вустерширского соуса
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 2 столовые ложки овощного сока
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка сливочного масла

Приготовление:

- Чтобы приготовить свиные фрикадельки, смешайте в миске все ингредиенты, кроме оливкового и сливочного масла. Смочив руки в воде, сформируйте маленькие шарики. Готовьте фрикадельки на сковороде в смеси оливкового и сливочного масла, несколько раз переворачивая их. Выложите на бумажное полотенце.

- Приготовьте макароны как указано на упаковке. Слейте воду и поместите их в салатницу. Добавьте свиные фрикадельки и остальные ингредиенты. Посолите и поперчите. Подавайте.

Новое на сайте

Популярные в 90-е годы, удобные и практичные велосипедки снова вернулись в моду. Кому-то этот тренд кажется нелепым, а кто-то от него просто без...