Рыбные рулеты с сыром Хаварти и спаржей

Рыбные рулеты с сыром хаварти и спаржей
Время чтения: 1 минута

Рыбные рулетики сначала обжариваются, а затем тушатся в курином бульоне и вине. Подаются они вместе с жидкостью в которой готовились.

  • Порций: 4
  • Калорийность: 304 ккал
  • Белки: 32 г
  • Углеводы: 5 г
  • Жиры: 15 г
Ингредиенты:
  • 4 толстых ломтика прошутто или другой ветчины
  • 4 филе белой рыбы (90-120 г каждое)
  • 1,5 столовые ложки горчицы
  • 1 столовая ложка измельченного лука
  • соль, молотый перец
  • 4 кусочка сыра Хаварти
  • 12 стеблей спаржи
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 2 столовые ложки муки
  • 1 стакан куриного бульона
  • половина стакана белого вина
  • 1 столовая ложка лимонной цедры

Приготовление:
  • Спаржу опустите в кипящую воду на 3 минуты, затем подставьте под холодную воду.
  • Уложите ломтики ветчины на рабочей поверхности, сверху на них положите филе рыбы, смажьте горчицей, посыпьте луком, посолите и поперчите.
  • Выложите сыр и по три стебля спаржи на каждый ломтик. Сверните рулетом и сколите зубочистками.
  • В сковороде растопите масло и обжарьте рулетики до золотистого цвета.
  • Добавьте муку и готовьте 1 минуту, затем влейте куриный бульон, вино и всыпьте лимонную цедру. Доведите до кипения и готовьте 2-3 минуты на медленном огне.
  • Накройте крышкой и тушите еще 5-7 минут.
Понравилась публикация? Делись с друзьями. А также подписывайся на «KRASODOM.ru» в ВКонтакте и в Одноклассники, чтобы всегда быть в курсе новых статей!
Читайте также

Реклама

Новое на сайте

Каждая женщина может быть красивой, независимо от изъянов фигуры и лица. Всё дело в одежде, причёске и макияже. Наш сайт о том, как шикарно выглядеть в любом возрасте. Krasodom.ru — советы по уходу за собой, гид по стилю, полезная информация о питании, спорте и женском здоровье.
— Сделано с любвью —