Продолжительность капустной диеты 10 дней. Ее довольно легко выдержать. Время приема пищи не ограничено. Это значит, что есть можно и вечером без вреда для талии.
Капустная диета полезна также и тем, кто хочет снизить уровень сахара и холестерина в крови, наладить работу желудка, кишечника, печени и почек, улучшить состояние сосудов и кожи, снизить артериальное давление.
Во время капустной диеты необходимо разнообразить свое меню различными ее сортами. Капуста белокочанная, листовая, пекинская, кольраби, брюссельская, брокколи, краснокочанная, савойская и цветная - все эти сорта можно без труда купить в магазине.
В диете к употреблению дозволена также и квашеная капуста. Она способствует развитию полезной микрофлоры в кишечнике, что обеспечивает хорошее пищеварение и усвоение полезных веществ. Помимо этого квашеная капуста стимулирует синтез витаминов группы В.
Все допущенные в диету сорта капусты низкокалорийны и содержат много необходимых организму веществ.
Единственный недостаток капустной диеты - она может вызвать метеоризм. Чтобы этого не случилось, употреблять капусту нужно с чесноком, измельченным кориандром или тмином.
Меню капустной диеты на 10 дней
Завтрак: зеленый чай без сахара. Дамам, склонным к низкому давлению, будет предпочтительнее черный чай или кофе, лучше с молоком, но без сахара.
Обед: можно съесть салат из любой свежей капусты и моркови, заправленный чайной ложкой оливкового масла и протертым через сито помидором. Количество - по желанию. К салату - 200 грамм отварной говядины, курицы или индейки, сваренной без кожицы. Мясо можно заменить отварной или приготовленной на пару нежирной рыбой, но тоже не более 200 грамм на порцию.
Ужин: можно приготовить салат из свежей или квашеной капусты, заправленный чайной ложкой оливкового масла. В дополнение - куриное яйцо или два перепелиных и один любой фрукт (кроме банана и винограда) или стакан ягод.
Перед сном: выпейте стакан обезжиренного кефира.
Салат из капусты всегда можно заменить капустным супом в любом количестве.
Рецепт капустного супа
Для приготовления супа нужно взять 500г любой капусты и добавить по вкусу - морковь, репчатый лук, болгарский перец, помидоры и сельдерей. Варить в небольшом количестве воды 30 минут с одной столовой ложкой оливкового масла, но без соли. Можно добавить тмин или молотый кориандр.
Примечания:
- Во время капустной диеты пищу не стоит солить, это усилит эффект процесса похудения.
- На все 10 дней накладывается полнейший запрет на алкоголь, сахар, мучные и кондитерские изделия, хлеб.
- При диете необходимо пить до 2 литров воды в день.
- Проводить диету можно не более 1 раза в 2 месяца.
