Салат из апельсинов

Салат из апельсинов
На фото: вариант салата из апельсинов
Ингредиенты:
  • 2 крупных апельсина
  • 20 зеленых оливок
  • 1 свежий огурец
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 луковица
  • 1-2 ч. л. рубленой зелени петрушки
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Почистить апельсины, нарезать кружочками, удалить косточки. Можно просто разделить апельсин на дольки, удалив с них пленку.

Почистить луковицу, нарезать кольцами, бланшировать в кипятке.

Очистить огурец, нарезать ломтиками, перемешать с солью и молотым перцем.

Все выложить слоями на плоскую тарелку, полить смесью оливкового масла с яблочным уксусом. Сверху посыпать зеленью петрушки.

В салат добавить нарезанные оливки.

Новое на сайте

Популярные в 90-е годы, удобные и практичные велосипедки снова вернулись в моду. Кому-то этот тренд кажется нелепым, а кто-то от него просто без...