Чтобы домашняя пицца получилась вкусной, предлагаем отличный рецепт теста для неё.
- Порций: 1 пицца
- Калорийность: 232 ккал
- Белки: 7 г
- Углеводы: 39 г
- Жиры: 5 г
Ингредиенты:
- 8 г сухих дрожжей
- 2 столовые ложки (без горки) сахара
- 310 мл молока
- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 750 мл муки
- половина чайной ложки соли
Приготовление:
- Нагрейте молоко, не давая ему закипеть. В большой миске тщательно смешайте дрожжи, сахар, топлёное масло и горячее молоко.
- Дайте постоять 10 минут. На поверхности появится пена.
- В другой миске смешайте муку с солью. Постепенно вливайте в муку молочную смесь и замешивайте тесто.
- Когда тесто станет достаточно густым и твёрдым, переложите его на стол, посыпанный мукой, и месите руками несколько минут, пока оно не перестанет быть липким.
- Поместите шарик теста в миску, смазанную маслом, накройте полотенцем и поставьте в тёплое место, чтобы оно поднялось. Примерно за 45 минут тесто должно вдвое увеличиться в объёме.
Понравилась публикация? Делись с друзьями. А также подписывайся на «KRASODOM.ru» в ВКонтакте и в Одноклассники, чтобы всегда быть в курсе новых статей!