Мильфей со сливками и ягодами

Мильфей — французский десерт на основе слоёного теста, приготовить который достаточно легко. Чтобы упростить задачу, тесто можно купить в магазине, но лучше, конечно, сделать его самим.

• Калорийность: 327 ккал
• Белки: 4 г
• Углеводы: 41 г
• Жиры: 17 г

• 3 столовые ложки сахарной пудры
• слоёное тесто
• 180 мл 35% сливок
• 250 мл ванильного йогурта
• 500 мл малины или клубники

• Разогрейте духовку до 220 °C.
• Дайте замороженному слоёному тесту оттаять при комнатной температуре. Затем выложите его на противень с пергаментной бумагой. Сверху посыпьте столовой ложкой сахарной пудры.
• Выпекайте тесто 15 минут, остудите и нарежьте ножом на ровные прямоугольники.
• Взбейте сливки до очень густого состояния, затем добавьте йогурт, хорошо перемешайте и поставьте в холодильник.
• Выложите нарезанные ягоды на блюдо и посыпьте двумя столовыми ложками сахарной пудры.
• Положите прямоугольник теста на плоскую тарелку, намажьте кремом и уложите ягоды. Накройте вторым прямоугольником, смажьте его кремом, выложите ягоды. Сверху уложите третий прямоугольник теста и украсьте его кремом и ягодами. Полейте тарелку соком и сразу подавайте.