Пирог с арахисовым маслом и мороженым

• Порций: 8-10
• Калорийность: 387 ккал
• Белки: 9 г
• Углеводы: 37 г
• Жиры: 24 г

Тесто

• 1,5 стакана крошек печенья
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 1/4 стакана нарезанного арахиса
• 1/4 стакана растопленного сливочного масла

Начинка

• 500 мл шоколадного мороженого
• 1 л ванильного мороженого
• 125 мл арахисового масла
• 3 столовые ложки солёного арахиса, крупно нарезанного
• шоколадный сироп

• Разогрейте духовку до 190 градусов.
• В миске хорошо перемешайте все ингредиенты для теста. Выложите в форму для запекания, распределив тесто по дну и бокам, оставив посередине пустое место. Запекайте 8 минут. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть.
• Равномерно распределите шоколадное мороженое по середине готового коржа и уберите в морозилку на 30-45 минут.
• В миске смешайте ванильное мороженое и арахисовое масло. Поставьте в морозилку на 45 минут.
• Смесь мороженого и арахисового масла выложите поверх шоколадного мороженого с небольшой горкой и украсьте сверху нарезанным арахисом. Поставьте в морозилку на 5 часов.

Перед подачей достаньте пирог из морозилки и дайте ему постоять 5 минут. Подавайте с шоколадным сиропом.